Peteklerin tamımında arıların, bal mumlarını kendileri üreterek oluşturduğu, karakovan balı nedir? Hakiki karakovan balı nasıl olur? Karakovan balı olarak nitelendirdiğimiz bal türü, hiçbir şekilde petek eklemesi yapılmadan, sadece işçi arılar arafından örülen petekle yapılan ballara verilen isimdir. Bunların içerisinde temel petek bulunmayan tamamını arıların kendi başına yaptığı petek ballar, karakovan...

Doğal ve kaliteli bir balın asıl olması gerektiği ile ilgili  tarihten bu yana çok çeşitli bilgi ve söylentiler mevcut fakat bilimsel olarak bu iddiaların pek çoğu günümüzde çürütülmüş durumda. 1- Gerçek bal kristalize olur mu? Yaygın bir halk inanışı şekersiz balın sızdırıldığında kesiksiz akması gerektiğidir.Bu bilinen yanlışlardan biridir.Bir balın...

Organik ürün ya da organik üretim, üretimi sırasında kimyasal girdinin kullanılmadığı ve tamamen doğal yöntemlerle elde edilen üründür. Organik üretimin temel amaçlarından birisi de doğal kaynaklara zarar vermemektir. Bu yüzden üretim sırasında toprağa, suya ve havaya zarar vermeden üretim yapılır. Ayrıca organik üretim yapıldıktan sonra üretilen ürünler oldukça sağlıklı...